Creme de gemas espanhol
18/11/2101
Ingredientes:
45 grs. de maisena
450 grs. de açúcar
9 gemas
1,5 litro de leite
Raspas de limão
2 paus de canela
Modo de fazer:
Coloque 1 litro de leite, o açucar na panela com o limão e a canela. A parte, misture as gemas com o a maizena e o restante do leite e bata bem até que fique tudo muito bem misturado. Junte no leite da panela e deixe no fogo baixo, mexendo sem para por cerca de 20 minutos ou até engrossar. Passe por uma peneira e coloque em uma pirex ou em tacinhas individuais. Sirva gelado, coberto com canela em pó.
Receita espanhola, enviada por Mariana, internauta de Porto, Portugal
Testada e aprovada pela equipe de culinária do Mundo Mulher
- Compartilhe
- Imprimir
- Compartilhar
- Enviar para amigo