23/02/2012

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado
- Suco de 2 limões grandes
- 1/2 lata de creme de leite
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
- 4 colheres (sopa) de água
- 1 colher (sopa) rasa de raspas de limão
- 2 claras em neve

Modo de fazer

Misture o leite condensado com o suco dos limões.

Acrescente o creme de leite restante e misture bem.

Amoleça a gelatina na água e leve ao fogo em banho-maria até dissolver.

Espere amornar um pouco e junte à mistura reservada.

Acrescente as raspas de limão, as claras e misture delicadamente.

Coloque sobre o flan de abacate gelado.

Leve à geladeira por cerca de 3 horas ou até endurecer.