19/03/2012

Ingredientes:

- 4 xícaras de arroz
- 1 xícara de cebola picadinha
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 xícaras de chá de cheiro verde picadinho
- 2 ovos mexidos ( picar depois de fritos)
- 100 gramas de batata palha
- 8 copos de água fervendo
- sal a gosto
- 1/2 xícara de bacon picadinho fritinho

Modo de fazer:

Refogue a cebola e o alho na manteiga. Acrescente o arroz e deixe dar uma refogada. Junte a água ( metade), mexa, acrescente o sal e deixe ferver. Prove o sal e faça o ajuste,  se necessário. Abaixe o fogo. Junte mais água, o necessário.  Quando o arroz estiver ao ponto, junte o bacon, os ovos, o cheiro verde e a batata palha. Mexa tudo, tampe a panela. Deixe no fogo mais uns 5 minutos. Sirva em seguida.

Receita testada e aprovada pela equipe de culinária do Mundo Mulher