02/07/2012

Ingredientes:

- 1 embalagem de coco ralado desidratado
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1 xícara de açucar
- 2 claras

Modo de fazer:

Hidrate o coco no leite de coco por 5 minutos
Junte o açucar e as claras e eleve ao fogo médio, mexendo bem, até qu começe a  desgrudar da panela. Passe para uma vazilha e deixe esfriar
. Pré aqueça o forno a 170 graus. Modele as cocadas com ajuda de 2 colhers, coloque em uma assadeira bem untada. Leve para assar por cerca de 15 minutos, até que as pntas cpmecem a dourar. Retire-as e deixe esfriar.

Receita testada e aprovada pela equipe de culinária do Mundo Mulher