Pudim Veludo
14/12/2012
Ingredientes:
- 10 colheres de sopa de açucar
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 190 ml. de leite
- 1 pires de quijo coalho ralado
- 4 ovos
- açucar para caramelizar a forma
Modo de fazer:
Em uma vazilha misture muito bem o açucar, a farinha e a manteiga. Aos poucos, adicione o leite a mexa até obter uma mistura cremosa. Bata os ovos com u, garfo ( como para omeleteP) e misture à massa.
Unte a forma com o açucar caramelizado, depeje a massa e cozinhe em banho-maria por aproximadamente 30 minutos.
Receita testada e aprovada pela equipe de culinária do Mundo Mulher
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