Bandeja de Coco
Ingredientes: -06 xícaras (café) de açúcar
-02 colheres (sopa) de manteiga
-04 ovos
-06 xícaras (café) de farinha de trigo
-02 colheres de fermento em pó
-02 xícaras de (chá) de coco ralado
-01 copo de leite
-01 lata de leite condensado
Modo de Fazer:
Misture a manteiga, o açúcar, o leite e as gemas e bata, depois acrescente 1 xícara de chá de coco, a farinha e o fermento em pó, por último as claras em neve. Asse em tabuleiro grande e untado. Assim que retirar do forno, fure rapidamente com um garfo despeje 1 lata de leite condensado e o restante do coco.
Receita testada e aprovada pela equipe de culinária do Mundo Mulher
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