Salada com Abacaxi
Ingredientes (Massa):
-¼ de uma couve flor média cozida e cortada miudinha
-1 salsão ( só o cabo) cortado em rodelinhas
-meio quilo de vagem cozida e cortada em pedacinhos
-meio quilo de cenoura cozida cortada em pedacinhos. Pode ser crua, ralada no ralo grosso.
-meio abacaxi cortado em cubinhos e escorrido
Modo de Fazer:
Misture todos os legumes, acrescente 3 colheres de sopa de maionese (pode ser light) prove o sal (se precisar, coloque mais um pouquinho).
Acrescente uma pitada de pimenta do reino.
No final, coloque o abacaxi e misture.
Sirva numa travessa enfeitada com alface cortada fininha.
Receita testada e aprovada pela equipe de culinária do Mundo Mulher.
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