Bolinhos de Chuva
Ingredientes:
-2 Ovos
-2 colheres de sopa de açúcar
-1 pitada de sal
-3 xícaras de chá de farinha de trigo
-1 colher de sobremesa de fermento em pó
-1 xícara de chá de leite
-Óleo para fritar
-Açúcar e canela para polvilhar.
-2 Ovos
-2 colheres de sopa de açúcar
-1 pitada de sal
-3 xícaras de chá de farinha de trigo
-1 colher de sobremesa de fermento em pó
-1 xícara de chá de leite
-Óleo para fritar
-Açúcar e canela para polvilhar.
Modo de
fazer:
Bata
as claras em neve, junte as gemas, bata mais um pouco, acrescente açúcar,
o sal, o fermento e, aos poucos, a farinha de trigo, alternando-a com
leite até formar uma massa mole. Aqueça a gordura e, separe porções da
massa com uma colher e vá colocando-as aos poucos na gordura. Deixe fritar
até ficar dourados por igual. Sirva-os quentes polvilhados com açúcar
e canela.
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