Mundo Mulher

Bolinhos de Chuva

Ingredientes:
-2 Ovos
-2 colheres de sopa de açúcar
-1 pitada de sal
-3 xícaras de chá de farinha de trigo
-1 colher de sobremesa de fermento em pó
-1 xícara de chá de leite
-Óleo para fritar
-Açúcar e canela para polvilhar.

Modo de fazer:
Bata as claras em neve, junte as gemas, bata mais um pouco, acrescente açúcar, o sal, o fermento e, aos poucos, a farinha de trigo, alternando-a com leite até formar uma massa mole. Aqueça a gordura e, separe porções da massa com uma colher e vá colocando-as aos poucos na gordura. Deixe fritar até ficar dourados por igual. Sirva-os quentes polvilhados com açúcar e canela.

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