-1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
-1/2 colher (sopa) de fermento em pó
-01 xícara (chá) de manteiga ou margarina
-1 1/3 xícara (chá) de açúcar
-03 ovos batidos
-01 colher (sopa) de café soluvel
-02 colheres (sopa) de leite
-1/2 xícara (chá) de nozes picadas

Ingredientes p/ a cobertura:
-1/2 xicara (chá) de manteiga sem sal
-1 2/3 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
-1/2 colher (sopa) de café solúvel
-01 colher (sopa) de leite

Modo de Fazer a Massa:
Peneire juntos a farinha de trigo e o fermento em pó. Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremosa. Acrescente os ovos batidos, aos poucos, alternando com a mistura de farinha de trigo. Depois adicione o café solúvel dissolvido no leite e bata bem. Por último, acrescente as nozes. Despeje numa forma redonda, com 20cm de diâmetro, untada. Asse em forno médio durante 45 minutos ou até que enfiando um palito no centro, este saia seco. Desenforme e deixe esfriar.

Modo de Fazer a Cobertura:
Bata a manteiga até ficar cremosa. Junte o açúcar aos poucos, sem parar de bater. Em seguida, coloque o café solúvel dissolvido no leite, batendo sempre. Cubra o bolo com esse creme. Se quiser, pode decorar o bolo com nozes picadas. Também, se você quiser, pode substituir as nozes por castanhas-do-pará picadas, na mesma medida.