Ingredientes:
-04 maçãs pequenas
-02 colheres (chá) de uva passa sem sementes
-01 colher (sopa) rasa de nozes picadas
-1/4 colher (chá rasa) de raspas de casca de laranja
-1/3 xícara (chá) de adoçante
-01 xícara (chá) de água
-01 colher (sopa rasa) de manteiga light
-1/4 colher (chá rasa) de canela em pó

Modo de Fazer:
Com uma faquinha escave o centro das maçãs para retirar as sementes. Coloque as passas de molho por 1 hora. Após esse tempo descarte a água. Misture as passas, as nozes e as raspas de casca de laranja. Recheie o centro das maçãs com a mistura de passas e coloque-as numa forma refratária. Numa panela misture os ingredientes restantes e leve ao fogo até levantar fervura. Despeje em volta das maçãs e leve ao forno pré-aquecido. Asse até que as maçãs estejam cozidas regando de vez em quando com o molho.

Receita testada e aprovada pela equipe de culinária do Mundo Mulher.