Ingredientes:

- 06 folhas de alface americano
- 01 cenoura ralada no ralo grosso
- 1/2 maço de brócoles cozido
- 03 flores de couve flor cozidas
- 06 morangos
- 10 uvas rosé
- 01 peito de frango temperado, cozido e desfiado bem fininho

Modo Fazer

Corte as folhas de alface em fatias finas. Pique o brócole e a couve flor bem miudinhos. Corte o morango em pedaços pequenos e as uvas ao meio e retire as sementes.

Misture o alface, a cenoura, brócole e a couve-flor, o frango desfiado e, por cima coloque o morango e as uvas.

Sirva com molho de maracujá.

Molho de Maracujá para Saladas

Ingredientes:

- 1/2 potinho de iogurte natural diet
- 02 colheres (sopa) de suco de maracujá concentrado
- 08 gotas de adoçante

Modo de Fazer

Misture bem todos os ingredientes. O maracujá pode ser substituido por laranja ou por mostarda. Se for a mostarda, colocar apenas 1 colher de sopa.

Receita Testada e Aprovada pela Equipe de culinária do Mundo Mulher.