Mundo Mulher

Corações ao Cointreau

Corações ao Cointreau

Ingredientes:
(Cerca de 50 unidades)

-500g de chocolate branco
-200ml de creme de leite
-30 ml de licor
-Chocolate meio amargo, ao leite ou branco quando baste para forrar a cavidade das formas.
-Listras de chocolate para decorar.

Modo de Fazer:

Derreta o chocolate branco (500g) em banho-maria
Aqueça o creme de leite e misture-o ao chocolate até homogeneizar, leve à geladeira por, aproximadamente, 1 hora.
Escolha as formas de bombom com o formato que desejar.
Tempere (veja instruções na primeira parte) o chocolate a ser utilizado para forrar as formas.
Encha as cavidades das formas com o chocolate temperado.
Vire as formas para esvaziar cada cavidade e assim formar uma fina camada de chocolate.
Leve a geladeira por 2 minutos para que o chocolate "segue". Encha 3/4 de cada cavidade com o chocolate ao Cointreau e complete como o temperado.
Leve à geladeira até que os bombons se desprendam da forma.
Decore com listras de chocolate.

Testada e Aprovada pela Equipe de culinária do Mundo Mulher.

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