Ingredientes:

- 03 ovos
- 100g de manteiga
- 1 ½ xícara (chá) de leite
- 02 xícaras (chá) de açúcar
- 01 colher (sopa) de fermento em pó
- 01 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de fubá
- 100g de queijo parmesão cortado em cubinhos ou goiabada ( opcional)
- 01 pitada de sal

Modo de Fazer

Bata no liquidificador os ovos, a manteiga, o leite, o açúcar e o sal. Bata por aproximadamente 3 minutos.

Junte o restante dos ingredientes e misture bem. Coloque a massa no refratário grande, de anel bem untado e polvilhado com fubá.

Leve ao forno microondas por 13 a 18 minutos. Potência P8.

Espere esfriar para desenformar.

Ingredientes (cobertura):

- ½ vidro de leite de coco
- ½ vidro de leite de vaca
- 02 colheres (sopa) de açucar

Modo de Fazer:

Leve ao fogo para derreter o açúcar. Quando ferver, desligue.Fure um pouco o bolo com um garfo e despeje a cobertura quente


Receita Testada e Aprovada pela Equipe do Mundo Mulher