Ingredientes

- 110grs de manteiga derretida

- 230grs de açúcar

- Raspas de 2 limões

- 04 ovos

- 270 ml de leite

- Suco de 2 limões

- 110grs de farinha de trigo com fermento

- 100grs de geléia de morango ou amora ou laranja

- 03 gotas de baunilha

Modo de Fazer

Misture bem a manteiga, o açúcar, a rapa de limão, as gemas e a baunilha, até ficar uniforme e cremoso.

Acrescente o leite e bata com a mão, com um batedor. Junte o suco de limão e por fim, a farinha de trigo, aos poucos.

Mexa até encorpar tudo.                           

Acrescente as claras em neve, cuidadosamente.

Unte um pirex com manteiga. Forre o fundo com a geléia e coloque o creme de limão.

Leve para assar 1h em forno 200°, em banho-maria.

Ficará com 3 camadas:

Geléia, Creme por cima

Testada e Aprovada pela Equipe de culinária do Mundo Mulher.