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Empadão de Queijo

Empadão de Queijo


Empadão de Queijo

 - 03 xícaras (cha) de farinha de trigo
- 06 colheres (sopa) de manteiga
- 01 gema
- 01 pitada de sal

Ingredientes (recheio):

- 03 ovos inteiros
- 01 copo (tipo requeijão) de leite
- 100 gramas de queijo meia cura ralado
- 01 colher (sopa) de manteiga

Modo de Fazer:

Para preparar a massa, misture bem os ingredientes e forre o fundo e as laterais de um refratário e reserve

Para o recheio, bata os ovos ligeiramente

Acrescente o leite, o queijo e a manteiga. Misture bem e coloque sobre a massa, tomando muito cuidado para não encher demais

Leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 35 minutos ou até que fique dourado e cresça

O ideal é que seja servido imediatamente, porque murcha um pouco de frio. Para que não murche muito, dobre a receita.

Testada e Aprovada pela Equipe do Mundo Mulher

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