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Torta-pudim de Limão

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Torta-pudim de Limão

INGREDIENTES:
• 1 lata de leite condensado
• 3 xícaras de leite de vaca
• 6 ovos

COBERTURA:
• 1 lata de leite condensado
• suco de 4 limões

MASSA:
• 200g de manteiga
• 100g de açúcar
• 2 gemas
• 500g de farinha
• 1 colher (chá) de fermento em pó

MODO DE FAZER:
• Para pudim, bata no liqüidificador o leite condensado com o leite de vaca e os ovos
• Para a massa, misture todos os ingredientes e amasse à mão até que fique uma massa homogênea
• Abra a massa e coloque em uma fôrma de aro
• Despeje o pudim e leve ao forno por 40 minutos
• Depois se assado e frio, desenforme
• Para a cobertura, misture o leite condensado com o suco de limão e cubra a torta
• Leve à geladeira
• Se quiser, enfeite com fatias cortadas de limão

Receita testada e aprovada pela equipe de culinária do Mundo Mulher

 

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