Pudim de Milho
Pudim de milho
Ingredientes:
6 espigas de milho
2 copos de leite
2 colheres de (sopa) de queijo ralado
3ovos
2colheres (sopa de maisena
Manteiga
Cebola, cheiro verde, tomate sem pele
Modo
de fazer:
• Corte o milho e reserve
• Refogue na manteiga quente a cebola e o tomate sem pele
• Junte o milho cortado e refogue mais
• Acrescente o cheiro verde e pimenta, se gostar
• À parte, misture o leite com as gemas, a maisena e o queijo
• Junte ao refogado fora do fogo
• Bata as claras em neve e misture tudo
• Coloque um pirex untado, cubra com queijo ralado e leve ao forno
para assar
• Sirva com frango ao molho
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