Mundo Mulher

Salada de Frango Defumado

Salada de Frango Defumado

Ingredientes

- 01 frango defumado pequeno (1kg)
- 01 maço de rúcula lavado e enxuto
- 01 manga haden média, sem casca, cortado cubos

Para o molho

- 02 colheres (sopa) de suco de limão
- 02 colheres (sopa) de azeite
- 1/3 de xícara de água
- 01 colher (chá) de manjericão picado
- ½ colher (chá) de sal

Modo de Fazer

Tire a pele do frango e desosse-o, corte em pedaços e reserve. Coloque a rúcula num recipiente próprio para salada. Coloque por cima o frango e a manga e reserve. Numa tigela, bata todos os ingredientes do molho com um batedor de mão.

Regue a salada com o molho e sirva em seguida.

Receita testada e aprovada pela equipe de culinária do Mundo Mulher.


   

 

 

 

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