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Bolo de Maracujá

Bolo de Maracujá

::Ingredientes::

5 ovos, claras em neve

2 xícaras (chá) de açúcar

4 colheres (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de suco puro de maracujá

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

::Modo de fazer:

¤ Coar as gemas em peneira e bater juntamente com o açúcar e a manteiga até formar um creme esbranquiçado

¤ Adicione aos poucos os demais ingredientes, deixando as claras em neve e o fermento por último

¤ Leve a assar em fôrma untada e enfarinhada em forno a 180ºC.

Foto: Sebastião Nogueira (para o Jornal do campo de O Popular)

Receita testada e aprovada pela equipe de culionária do Mundo Mulher

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