Mundo Mulher

Frango Recheado

Frango Recheado

   

Ingredientes


- 1 kg de coxa de frango temperadas com sal e alho picado a gosto

- 1/2 kg de batatas cozidas

- 1 cenoura grande cozida

- 50 g de bacon picadinho

- salsa picada, pimenta-do-reino a gosto

- 1/2 pimentão picadinho

- 3 colheres (sopa) de cebola picada

- pimenta chilii a gosto

Modo de Fazer:

Tempere as coxas com sal e alho e reserve. Numa tigela amasse bem a batata com a cenoura. Junte o bacon picadinho, a salsa picada, a pimenta-do-reino, o pimentão, a cebola e a pimenta dedo-de-moça. Amasse bem novamente. Para rechear as coxas, faça um picote no meio e vá colocando a massa de batata dentro com os dedos mesmo. Elas ficam com o dobro do tamanho normal. Coloque-as numa assadeira e leve ao fogo por + ou - 30 minutos.

Receita Testada e Aprovada pela Equipe de culinária do Mundo Mulher

   
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