Ingredientes:

6 ovos

6 colheres de sopa de açúcar

6 colheres de sopa de farinha de trigo

½ colher de cha de fermento em pó

Modo de fazer:

Bata os ovos com o açúcar até que dobre de volume. Junte o fermento em pó. Acrescente  a farinha peneirada, mexendo delicadamente. Coloque em forma redonda grande ( 35 cm de diâmetro aproximadamente) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

Leve para assar em forno pré aquecido em temperatura média ( mais ou menos 200 graus) . Espere esfriar e corte ao meio para colocar o recheio escolhido.

Receita testada e aprovada pela equipe de culinária do  Mundo Mulher