13/11/2010

O Colágeno é a principal proteína que compõe a pele, ossos,cartilagens, ligamentos e tendões e representa cerca de 30% do total das proteínas do corpo humano. Estudos mostram que a partir dos 25 anos já é possível notar a redução da produção do colágeno, sendo que a partir dos 50 anos o organismo produz somente 35 % de colágeno.
 
 Os benefícios do consumo de colágeno estão ligados principalmente ao rejuvenescimento da pele, unha e cabelos, explica Dra. Carolina Baccei, nutricionista especializada em nutrição clinica funcional e consultora do programa A Fazenda, da Rede Record - CRN 1728-1.  

Segundo Dra. Carolina, os benefícios desta proteína não se limita somente a pele. O colágeno pode auxiliar na melhora do aspecto da celulite e estrias; coadjuvante no fortalecimento de vasos sanguíneos; redução de dores articulares e melhora da osteoartrite; prevenção da
osteoporose; cicatrização da pele; diminuição da flacidez e coadjuvante no emagrecimento.

 “O colágeno hidrolisado tem sido muito utilizado em forma de goma ou bala. É a novidade do momento, pois é uma maneira mais prática de consumir o colágeno, podendo substituir um doce pelo fato de ter um sabor agradável e porque o colágeno vira um gel no estômago, quando consumido junto com água, que se expande e dá a sensação de saciedade”, conclui a nutricionista.

As balas contêm uma concentração grande de colágeno e como ele está na forma hidrolisada, a absorção é mais eficiente e rápida.  De acordo com a especialista, as balas podem ser consumidas de várias maneiras, isto vai depender do objetivo de cada pessoa. “Se o
indivíduo tem por objetivo a reposição de colágeno pode se consumir em qualquer horário do dia. Agora se o objetivo é o emagrecimento, deve-se consumir aproximadamente 20 minutos antes das principais refeições”. Para quem pratica atividade física pode consumir logo após a atividade, pois assim o colágeno funcionará como um aporte de proteína para os músculos. O ideal é consumir entre 2 a 3 balas por dia.
 
 VIVIANE MENDES - jornalismo@inassessoria.com.br