O QUE FAZER COM A GORDURA USADA EM SUA COZINHA?

A gordura que desce da pia da cozinha não pode ser jogada na rede coletora de esgotos, pois pode causar entupimentos e poluir o meio ambiente. Para evitar transtornos, existe a caixa de gordura, que vai separar a gordura da água.

COMO DEVE SER A CAIXA DE GORDURA?

- Pode ser construída em concreto ou de tijolo maciço, revestida com cimento, conforme figura abaixo. - A caixa plástica adquirida em lojas também pode ser utilizada. - O formato da caixa pode ser circular, quadrado ou retangular.

 Importante: Toda pia deve ter uma caixa de gordura de fácil acesso para que sua limpeza seja freqüente.

CALCULE O TAMANHO ADEQUADO PARA A CAIXA DE GORDURA:

Legenda: h- Altura do fecho hídrico

b- Base

V- Volume útil

N- Nº de refeições/dia

L- Litros

d- Diferença entre entrada e saída

Fórmula: V= 20L+Nx2L

Obs: Para residências adotar H = 20cm e d=15cm

RESTAURANTES E REFEITÓRIOS

Calcule o tamanho da caixa de gordura de acordo com o número de refeições por dia: CAIXA DE GORDURA SUJA É PROBLEMA NA CERTA

Veja o que pode acontecer se a caixa de gordura não for limpa com freqüência:

" Transbordamento de gordura e sujeira através da tampa

. " Formação de placas de gordura e entupimento da tubulação da rede de esgoto da sua casa ou do seu prédio.

" Retorno do esgoto pelo ralo da pia.

" Transbordamento de esgoto nas ruas e quintais.

" Exalar mau cheiro.

" Atrair baratas.

Para evitar esses aborrecimentos, faça a limpeza da caixa retirando a gordura que fica acumulada. Coloque tudo em um saco plástico e jogue no lixo.

E O QUE FAZER COM O ÓLEO DE FRITURA USADO?

O óleo de cozinha é um grande inimigo do meio ambiente. Um litro de óleo contamina cerca de 1 milhão de litros de água. Para evitar a degradação do meio ambiente coloque o óleo usado em uma garrafa plástica (PET), feche bem e entregue nos locais de coleta.

Fonte: Saneamento de Goiás S/A Tratando bem de você SECRETARIA DAS CIDADES GOVERNO DO ESTADO DE GOIÁS