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Muffin de fubá e morango

Muffin de fubá e morango

28/05/2012


INGREDIENTES
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de fubá
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 ovos
1 caixinha de creme de leite
4 colheres (sopa) de óleo
1 e 1/2 xícara (chá) de morangos picados
2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

MODO DE FAZER
Misture a farinha de trigo com o fubá, o açúcar e o fermento em pó
Em uma batedeira, bata os ovos por cerca de 2 minutos, desligue e misture com o creme de leite e o óleo
Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até ficar homogêneo
Junte os morangos picados
Coloque a massa em formas de empada de papel, enchendo até a metade
Leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, até ficar dourado
Sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro

Goiasnet.com/Receitas fornecidas pela Cozinha Nestlé

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