Pastel Assado
Ingredientes: -200g de margarina p/ culinária em tablete (temperatura ambiente)
-200g de Requeijão ( caseiro mais consistente)
-01 pitada de sal
+/- 400g de farinha de trigo
Amasse a margarina, o requeijão e o sal com um garfo. Vá acrescentando a farinha aos poucos até dar o ponto de abrir ( não muito dura). Coloque em cima de um plástico, cubra com esse plástico e abra com o rolo. Corte em rodelas com uma xícara.
Recheio
Ingredientes:
300g de ricota amassada
02 colheres (sopa) de gorgonzola ralada
02 colheres (sopa) de manjericão
02 colheres (sopa) de orégano
02 colheres (sopa) de cheiro verde picadinho
01 ovo (mal batido)
Misture tudo e recheie, fazendo espécie de rolinho, pincele com ovo, e leve para assar.
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