Queijadinha
MASSA:
2 xícaras de farinha100 g de manteiga1 ovo
2 colheres (sopa) de açúcar
Amasse até formar uma massa homogênea . Forre as forminhas e reserve.
RECHEIO:
250g de coco ralado
3 gemas
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
Coloque tudo em uma panela e leve ao fogo para engrossar até que solte da panela.
Despeje o recheio sobre a massa leve para assar.
Receita Testada e Aprovada pela Equipe de culinária do Mundo Mulher.
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