Ingredientes:

500gramas de creme de leite fresco

6 bifes do lombo altos

2 colheres de sopa de farinha de trigo

2 colheres de sopa de mostarda de Djon

4 colheres de sopa de manteiga

Sal, o necessário

pimenta moída

grãos de pimenta rosa

Modo de fazer:

Passe os bifes pela farinha. Frite-os na manteiga quente. Tempere-os com sal e pimenta e retire-os da frigideira. Mantenha-os quentes. Adicione o creme de leite e os restantes ingredientes e deixe espessar um pouco mexendo sempre. Ajuste o tempero. Sirva o molho sobre os bifes. Deixe para fritar os bnifes na hora de servir, pois senão ele perderá a crosta crocante que a farinha de trigo dá.

Sirva com arroz branco.

Receita testada e aprovada pela equipe de culinária do Mundo Mulher

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