Ingredientes:

1 kg de farinha de trigo

2 ovos

2 colheres (sopa) de açúcar

1 colherzinha (chá) de sal

2 colheres (sopa) de fermento biológico

2 copos de leite morno

1 copo de óleo

Coco ralado (opcional)

:: Modo de fazer:

¤ Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, o sal e por último o fermento desmanchado. Retire doliquidificador e passe para uma bacia.

 ¤ Acrescente a farinha de trigo até o ponto de abrir (a massa fica meio mole)

¤ Deixe descansar de 20 a 30 minutos

¤ Abra a massa, corte em tiras

¤ Enrole em fatias de queijo fresco formando os enroladinhos

¤ Coloque para crescer em fôrma untada e asse até ficar corado.

Opcional:

¤ Pincele com calda feita com açucar e água em ponto de fio e, se quiser, salpique coco ralado.

Receita testada e aprovada pela equipe de culinária do Mundo Mulher