Ingredientes:

-02 xícaras de arroz crú, lavado e escorrido

-02 cebolas médias cortadas fininhas

-05 dentes de alho amassados

-01 xícara de cheiro verde (cebolinha e salsa)

-01 tablete de caldo de galinha

Modo de Fazer:

Refogue a cebola, o alho, e o sal no óleo. Acrescente o arroz. Refogue junto e despeje o litro de água (com o caldo de galinha) mexa e deixe ferver em fogo alto. Quando ferver, abaixe o fogo. Despeje na travessa que irá servir e cubra com o cheiro verde. Reserve. Lascas de amêndoas torradas 1 peito de frango cozido no tempero e desfiado bem fininho.

Montagem: Coloque o arroz na travessa, sobre ele, ao longo do centro, espalhe as amêndoas. Formando uma fileira grossa. De um lado e do outro da travessa, sobre o arroz, faça uma fileira grossa do frango desfiado.

Testada e Aprovada pela Equipe do Mundo Mulher