24/04/2010

Ingredientes:

3 ovos (as claras em neve)

1 xícara (chá) de açúcar refinado

1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo

½ xícara (chá) de leite

½ xícara (chá) de achocolatado

3 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo:

Bata o açúcar, as gemas e a manteiga até formar um creme. Adicione em seguida o restante dos ingredientes e, por último, as claras em neve e o fermento em pó. Misture bem e despeje na forma de pudim já caramelizada.

Calda para o caramelo

2 xícaras (chá) de açúcar refinado

Derreta o açúcar refinado. Faça uma calda para pudim.

Receita testa e aprovada pela equipe de culinária do Mundo Mulher