31/07/2010

Ingredientes:

1 receita de bolo “pic nic” ( clique para ver a receita)

12 bananas nanicas maduras

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

Manteiga para untar

1 xícara de açúcar para o caramelado

Modo de fazer:

Corte 6 bananas em rodelas finas ou em tiras finas. Unte uma forma redonda com manteiga e distribua a banana cortada no fundo e nas paredes.

Faça uma calda caramelisada e cubra as bananas. Reserve.

Corte 2 bananas em rodelas finas e misture na massa do bolo e despeje a massa sobre as bananas carameladas. Leve para assar.

Creme de cobertura:

Bata  no liquidificador as últimas 3 bananas com o leite condensado e o creme de leite e leve ao fogo para engrossar.

Cubra o bolo depois de pronto. Sirva morno.

Receita enviada por Rita, de Goiânia.

*Quem é Rita: é uma “ figuraça”! Uma pessoa alegre, prestativa, generosa, passadeira, a melhor de todas, que há mais de 40 anos passa roupa em casas de família. A maioria, desde sempre!

É uma curiosa da cozinha que, enquanto vai passando roupa, vai conversando ( adora conversar  e ouvir) e “ bisbilhotando” os quitutes que as cozinheiras vão fazendo. O que gosta, não tem dúvidas, passa para frente. Uma verdadeira “ espiã” culinária. Para nossa equipe, já repassou várias! Testamos e, se aprovamos, compartilhamos com vocês. Esta, nos ensinou ontem.