Modo de Fazer:
Bata a manteiga, o açúcar e as gemas, bem batido. Misture a farinha com o fermento penere na massa e misture com uma espátula. Bata as 04 claras em neve e acrescente à massa de leve. A massa ficará com uma consistência mais firme. Unte e polvilhe a fôrma, espalhe a massa com uma colher. Coloque por cima o morango cortado ao meio. Leve para assar. Ao tirar do forno. Jogue o açúcar de confeiteiro.
Obs: Este bolo é gostoso até sem frutas. Basta polvilhar com açúcar de confeiteiro.