Modo de Fazer:
Pique e frite as carnes e reserve. Cozinhe o feijão, mas não deixe ficar muito mole. Tempere com o alho e a cebola refogados na gordura que sobrou da fritura das carnes e do toucinho. Misture o cheiro-verde e a farinha de mandioca, fazendo um tutu mais seco. As carnes podem ser servidas à parte ou misturadas ao feijão. O feijão tropeiro costuma ser servido acompanhado de couve refogada e arroz branco.

Receita Testada e Aprovada pela Equipe do Mundo Mulher