Ingredientes:

250 gramas de  manteiga gelada picada

500 gramas de farinha de castanha ( avelã, pistache, caju, etc)

Misture a farinha com a manteiga picada, com as pontas do dedos, até ficar uma farofa. Espalhe numa assadeira e leve para assar.

Depois de assada e fria, espedace fazendo uma farofa. Use em tortas que  não vão ao forno. Se for ao forno, não precisa assar antes.

Pode ser usada para tortas doces ou salgadas. Se for para tortas doces, acrescentar uma colher de sopa de açucar. Se for para salgada, uma colherzinha de café de sal.

Receita testada e aprovada pela equipe de culinária do Mundo Mulher